مهم جدااا للناس اللي يغفلون عن مكونات القهوه

قهوة طبيعية ... كوبي لواك



هذه القهوه تستخدم في كل من المقاهي الآتيه

· ستاربكس

· كوستا

· لي نوتر

· هيديارد



المعلومة تذكر: أن قهوة كوبي لواك من اندونيسيا
والتي تعد نادرة وباهظة الثمن وذلك بفضل الطعم والرائحة الفريدين المميزين لها
وهذه القهوة لا تقطف من الأشجار وتعد لتصل إلينا هكذا ..


ولكن !

وحطوا خط تحت كلمة ولكن ..

بحطها أنا وبخليها باللون الأحمر بعد ..

ولكن !!


شوفو القهوة وش ملحها قبل ما أقول ولكن ..




نرجع لـ ولكن ..


ولكن تخرج من معدة حيوان صغير شبيه للقط

(يستخرج البن من فضلاته وأقذاره)

هذا الحيوان ثديي ومتسلق للأشجار

يعدونه لآكل للحوم والنباتات معاً فهو يتغذى على أنواع من الفاكهة مثل المانجو والحشرات الصغيرة

ولكنه يحب ثمار القهوة والتي ينتقيها بعناية بالغة وباهتمام شديد

وعند تناوله لثمار القهوة الحمراء الشبيهة بالكرز يخرج حبوب القهوة في أراضي الغابات الاندونيسية بجانب مزارع القهوة

فيقوم المزارعون أو العاملون بانتقاء هذه الحبوب وغسلها وتحميصها لصنع أفضل وأثمن قهوة في العالم

هذا الحيوان الصغير يساعد على تخمر وتفكيك بروتينات حبوب القهوة عن طريق الأنزيمات والمواد الكيميائية

التي تفرزها معدته أثناء مرور هذه الحبوب في جهازه الهضمي








والسؤال الذي قد يرد على ذهنكم بعد هذا النقاش الطويل هو :

كيف يبدو طعم هذه القهوة الأسطورة ؟

نقلاً عن موقع Indonesian Grocery Inc. Jakarta, Indonesia

التي تعد المُصدر الرئيسي للقهوة والشوكولاته وتسويقها على الانترنت بأن طعم قهوة الكوبي لواك ليس له مثيل

تتمتع بنكهة قوية غنية مع مقدار ضئيل من الكاراميل أو الشوكولاته

وهناك مصطلحات أخرى استخدمت في وصف طعم القهوة مثل: ترابي ، عتيق ، وغريب ، قوامه تقريباً شديد الحلاوة وسلس



سعر هذه القهوة : يصل ثمن الرطل من هذه الحبوب إلى 175$.



كلمات مساعدة ( Key word ) لمساعدتكم في البحث عن هذا الموضوع في محركات البحث المختلفة :
باللغة العربية :

· أغلى وأندر قهوة

· كوبي لواك

· حيوان الزباد

باللغة الإنجليزية :

· Kopi Luwak

· Kopi Luwak Coffee

· Common Palm Civet




هذا الرابط يشير الى معلومات مشابهة

Kopi Luwak - Wikipedia, the free encyclopedia



وهذي هدية ميدالية قبل ماتطلعون


وأخيرا والمفروض اني قلتها أولا : (الله يكرمكم جميعا واعذرونا لأن الصراحة قاسية أحيانا)




لحظة لحظة ..



إذا ثبت أن هذه الحبوب يأكلها هذا الحيوان ثم يخرجها مع فضلاته وأقذاره فهي نجسة ...
لمن يحب شرب القهوة ولمن أراد تجربتها .. يستوجب البحث عن مدى حلالها أو أنها حرام ..

والله تعالى أعلم ..